Die Möglichkeit, ein Stück Geschichte oder Erinnerung in das Innere einer Flasche zu bannen, fasziniert auch die Menschen der modernen Gesellschaft immer häufiger. Das Produkt Wein umfasst alle kulturellen Aspekte, mit denen sich die moderne Gesellschaft konfrontiert sieht: Natur und Geschichte, Biologie und Kultur, Tradition und neue Werte, sowie Technik und Mythos.

Als zentrale Kommunikations- und Marketingorganisation der deutschen Weinwirtschaft ist das Deutsche Weininstitut (DWI) seit mehr als 50 Jahren tätig.

Praktische Abschlussprüfungen in der Gastronomie 2018

Gepflegte Gastlichkeit hat Konjunktur, Essen und Trinken in Gesellschaft eine lange Tradition. Der Genuss ist dabei aber nur halb so groß, wenn das Personal die Grund- und Spielregeln nicht kennt.

Angehende Köche, Restaurant- und Hotelfachleute mussten ihr Wissen an zwei Tagen unter Beweis stellen. Verschiedene Arbeitsproben wurden durchgeführt, wie:

  Klassische Cocktails und Fancy Drinks

Es gibt viele Anlässe, eine Bar aufzusuchen. Denn der Platz an der Theke war schon immer ein magischer Anziehungspunkt. Alle Welt trinkt Cocktails. Denn Cocktails sind die pure Lust am Geschmack. Nicht nur für Nachtschwärmer oder Partygänger. Nein, auch nur so zum Spaß für Gäste, die Geselligkeit, Vergnügen und Gespräche suchen.

Auch 2018 beteiligten sich alle Schüler der Prüfungsklassen der Fachoberschule Technik an der Vorrunde der Elektrotechnik-Olympiade. 11 Schüler des BSZ Zittau schafften es in die Endrunde. Zum 24. Mal trafen sich dann am 21.04.2018 tschechische, polnische und deutsche Schüler zum Leistungsvergleich. Auf die zehn Besten warteten attraktive Preise. Mit einem hervorragenden 8. Platz gehörte Daniel Pohl aus der einjährigen FOS Technik unseres BSZ Zittau zu denen, die einen Preis mit nach Hause nahmen.