Gastronomie

Grundstufe (1. Ausbildungsjahr) für alle gastgewerblichen Berufe

Fachkraft im Gastgewerbe

Ausbildungsdauer: 2 Jahre

Fachkräfte im Gastgewerbe sind für die Gästebetreuung in verschiedenen Gastronomiebereichen tätig. Sie bedienen beispielsweise im Restaurant, richten Hotelzimmer her oder helfen in der Küche aus.

Hotelfachmann/frau

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Hotelfachmänner*frauen arbeiten in allen Bereichen eines Hotels. Sie sind im Empfang und im Zimmerservice tätig, bedienen im Restaurant oder bereiten Veranstaltungen vor. In der Verwaltung kümmern sie sich beispielsweise um die Buchhaltung, das Personalwesen oder die Lagerhaltung.

Restaurantfachmann*frau

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Restaurantfachmänner*frauen bedienen in gastronomischen Betrieben Gäste. Sie beraten bei der Auswahl von Speisen und Getränken, servieren diese und kassieren ab. Auch die Vorbereitung von Veranstaltungen gehört zu ihrem Aufgabenspektrum.